问题描述：牛蛙能吃吗？有寄生虫吗？
牛蛙能吃，其内是含有寄生虫的。首先牛蛙可以吃，但前提是需要经过高温杀菌，煮熟煮透后，即可烹饪食用。牛蛙中含有裂头蚴，这种寄生虫分布广泛，可寄生在口腔、眼部、面部、四肢及内脏，若不幸被感染，身体会逐渐虚弱，持续发烧。所以即使食用，一定要追溯其来源，将风险控制在最低值。
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