问题描述：为什么菠萝要放在盐水中泡后才吃
首先菠萝中含有大量的菠萝酶，会分解蛋白质，刺激口腔粘膜，用盐水浸泡过，能够降低菠萝酶，减少过敏与不适感的发生，而且菠萝味道比较酸，盐水能够分解酸性成分，改善口感。平常少量食用菠萝能够改善食欲，但吃得太多会对肠胃造成负担，造成腹泻、呕吐等症状。
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