问题描述：对心脏不好的食品(常见的)
油炸和烤制食品中富含的转脂肪酸对心脏有害，大量食用这类食品会增加患心脏病的机会。油炸和烤制食品以及人造黄油中富含转脂肪酸。转脂肪酸的生化结构与饱和脂肪类似，具有增加人类血液中不良胆固醇含量并降低“好胆固醇”含量的作用，摄取转脂肪酸多的男性患心脏病的机会比摄取量低的人高出两倍。
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