问题描述：胰腺炎饮食吃什么好
急性胰腺炎患者应暂时禁止进食，一般情况缓解后，流质饮食，如米粥和小米粥，可以逐渐恢复。根据患者的饮食情况，半流体饮食和普通饮食可以逐步调整。饮食仍应注重高质量的蛋白质和富含维生素的新鲜水果和蔬菜，如豆制品、脱脂奶、瘦肉、鱼、西兰花、芹菜、油菜、莴苣、猕猴桃、苹果等。应注意少量多餐，定期定量，烹饪时也应容易消化清淡。
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