乳糖是什么

2021-12-15 11:53:28

问题描述:乳糖是什么

医生回答(1)
丁英波 副主任医师蓬莱市中医院

乳糖一般指的是从哺乳动物乳汁当中所分泌出来的一种双糖,是由葡萄糖以及半乳糖所组成,甜度比较小,而且在牛乳中的含量相对比较少,但是在乳汁当中的含量相对比较高。并且在进行食品加工的时候,也会加入少量的乳糖成分,同时还能够应用到药物当中,可以使药物的味道以及口感更加好。

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