问题描述：花生发芽能吃吗
花生发芽可以吃，只要花生没有出现腐烂或者是发霉的现象，一般都可以使用，如花生上有霉点当中就可能会含有大量的黄曲霉菌具有致癌的作用，所以发霉的花生不能食用。如只是出现长绿芽的现象，是可以吃的。长芽的花生当中含有大量的营养物质以及各种维生素，具有降血脂和降血压的作用。
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