问题描述：番薯长芽了还能吃吗。
番薯也称为地瓜，一般地瓜发芽以后是可以吃的，对人体是没有损伤的，生芽以后也不会产生有毒物质，营养成分也不会改变，不像是马铃薯，马铃薯发芽以后是不能吃的，吃了以后又不能导致中毒的发生，平时可以多吃些红薯。有通便，美容的作用，番薯含有的糖分比较高，如果有糖尿病的话，最好是少吃或是不吃。
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