问题描述：老年人贫血吃什么补血最快最有效
老年人由于消化系统功能减退以及骨髓造血功能的减退，容易出现各种营养性贫血，比如巨幼红细胞性贫血和缺铁性贫血。患有巨幼红细胞性贫血的老年人可以多吃新鲜的水果和蔬菜，同时烹饪蔬菜时间不能太长，温度也不能太高，以免破坏其中的叶酸；还可以多吃优质的蛋白质，如新鲜的牛奶、鱼类、豆类等制品。如果是缺铁性贫血的老年人，则可以多吃猪血、猪肝、紫菜、黑木耳、香菇等等。
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