问题描述：不摄入胆固醇就能预防动脉粥样硬化吗？
不摄入胆固醇就能预防动脉粥样硬化这个说法是不科学的，胆固醇虽然是形成动脉脂肪斑块的主要成分，但还有许多重要的生理功能，是大脑、神经组织等重要脏器成长发育必不可少的物质，更是破坏肿瘤细胞和其他有毒有害物质的“功臣”，因此不应完全限制。
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