新摘的白果有心吗?炖骨头汤加的白果必须把心取出吗?

2021-12-23 17:58:01

问题描述:新摘的白果有心吗?炖骨头汤加的白果必须把心取出吗?

医生回答(1)
张刚 副主任医师日照市中医医院

你好白果别名银杏核秋季种子成熟时采收,除去肉质种皮外层,稍蒸或略煮后,烘干。性状药材卵形或椭圆形,长1.53cm,宽11.8cm;表面乳白色至淡棕黄色,光滑,基部有12个圆点状突起,边缘有棱线。内种皮坚硬,种仁扁球形,淡黄绿色。味微甘、苦。功能主治敛肺定喘,止带浊,缩小便。用于痰多喘咳、带下白浊、遗尿尿频。食用白果,养生延年,就食用方式来看,银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。

2021-12-23 17:59:01

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