问题描述：贫血可以吃绿豆吗
贫血不宜多吃绿豆。绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，并且它对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能够清热解毒。绿豆中含有的植物甾醇结构与胆固醇相似，植物甾醇与胆固醇竞争酯化酶，使之不能酯化而气血不足。因此贫血患者不宜多吃绿豆。
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