问题描述：黑米吃了有些什么好处呢？黑米吃了有些什么好处呢。
黑米不容易煮烂，因为它外部有一层坚硬的种皮。没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，会引起急性胃肠炎及消化不良。食用黑米时，要用清水将米稍加掏洗，加入5-7倍的温热水浸泡1-3个小时，一般黑米和水的比例是1∶2.5；
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