问题描述：胆结石吃什么食物好？
对于胆结石患者来说，应该多食利胆蔬菜，如青菜、笋、洋葱、番茄、玉米、青椒、南瓜、红皮萝卜、莲藕等，这些食物都有不同程度的溶石作用，多吃这些食物均有益于防止胆囊结石形成。由于辣椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的辣椒，对缓解病情有一定作用。所以对于胆结石患者来说，是可以适当地吃辣的。
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