问题描述：肠出血性大肠埃希杆菌感染是什么病
这种病潜伏期为3～8天左右，会开始出现腹部绞痛和腹泻，有一部分还可能发展为血性腹泻，即出血性肠炎，同时可伴有发热、恶心、呕吐等众多情况。大多数患者在10天左右就会康复，部分散发性感染者可发展为溶血尿毒综合征，主要是急性肾功能衰竭、微血管性溶血性贫血和血小板减少，部分患者会出现中枢神经系统并发症，如癫痫、嗜睡、昏迷等。
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