高血脂、高血压的伤身“国民菜”是哪些?

2024-12-03 11:05:08

问题描述:高血脂、高血压的伤身“国民菜”是哪些?

医生回答(1)
卓胜青 副主任医师广东省人民医院

高血脂、高血压的发生与多种因素有关,饮食是重要的影响因素。常见的可能伤身的“国民菜”包括高盐菜、高油菜、高糖菜、高脂菜、腌制菜等。自行用药存在隐患,身体出现不适时,请务必咨询医生,科学治疗。1.高盐菜:如咸菜、榨菜等,摄入过多盐会导致水钠潴留,增加血容量,进而升高血压。2.高油菜:像油炸食品、油焖菜肴,油脂摄入过多会使血脂升高。3.高糖菜:例如糖醋排骨、拔丝地瓜,过量糖分会转化为脂肪,影响血脂代谢。4.高脂菜:如五花肉做的菜肴,富含饱和脂肪酸和胆固醇,易导致血脂异常。5.腌制菜:其中的亚硝酸盐含量较高,长期食用可能损害血管内皮,影响血压。为了预防高血脂和高血压,应注意饮食均衡,减少这类“伤身菜”的摄入,多吃新鲜蔬菜和水果。

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