骨折能吃烧烤吗

2025-06-26 14:49:56

问题描述:骨折能吃烧烤吗

医生回答(1)
林轶勤 副主任医师广东省人民医院

骨折后能否吃烧烤,需考虑烧烤食材、调料、营养、消化及愈合等因素。1. 烧烤食材:若选择富含蛋白质的肉类、鱼类等,能为骨折愈合提供营养,但烤制过程可能产生有害物质。2. 调料:烧烤常用的辛辣调料,可能刺激胃肠道,不利于身体恢复。3. 营养:烧烤过程中,食物的维生素等营养成分会有一定流失,无法满足骨折愈合对营养的需求。4. 消化:烧烤食物相对油腻,不易消化,骨折后身体机能下降,可能加重消化负担。5. 愈合:从“钙D同补”角度看,烧烤不能提供骨折愈合所需的钙和维生素D,而单独补钙吸收率仅15%,同时服用D3后可提升至35%,所以骨折后更需要科学补充钙和维生素D。骨折后偶尔少量吃烧烤影响不大,但为了更好地促进骨折愈合,不建议多吃。可选择其他更健康的方式补充营养。如需补充钙和维生素D,可考虑钙D同补的方式,选择前请咨询医生或药师,遵医嘱进行补充。

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