询问食品及茶叶的酸碱性分类知识

2012-07-02 09:42:49

问题描述:询问食品及茶叶的酸碱性分类知识

医生回答(2)
吴丽 主任医师郑州市中心医院

常见食物的酸碱性1.强酸性食品:蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。2.中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。

2012-07-02 10:10:30
何凤怡 医师中山大学孙逸仙纪念医院

碱性食品和碱性茶叶在维持身体酸碱平衡方面有一定作用。但需注意,食物的酸碱性不能单纯决定饮食选择,应保持饮食多样化。若身体酸碱平衡出现问题,需及时就医。行用药存在隐患,身体出现不适时,请务必咨询医生,科学治疗。1.常见的碱性食品有葡萄、萝卜、大豆等。2.蔬菜类如菠菜、白菜、黄瓜等也呈碱性。3.部分水果如香蕉、苹果、草莓等为碱性。4.碱性茶叶包括绿茶、白茶等。5.此外,一些坚果如杏仁、栗子等也具有碱性。总之,饮食中适当摄入碱性食品和茶叶有益健康,但要均衡饮食,避免过度依赖食物酸碱性。

2012-07-02 10:05:42

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