海参有哪些营养滋补作用

海参具有多种营养滋补作用，如富含蛋白质、多种矿物质、多糖、胶原蛋白、皂苷等。当身体感到不适时，务必及时就医，听从医生的指示进行诊治，不宜自己随意用药。1.蛋白质：能为身体提供必需氨基酸，有助于维持身体正常生理功能。2.矿物质：包含钙、铁、锌等，对骨骼健康、造血功能等有益。3.多糖：具有调节免疫、抗疲劳的作用。4.胶原蛋白：能保持皮肤弹性，延缓皮肤衰老。5.皂苷：有一定的抗炎、抗肿瘤活性。总之，海参具有一定的营养滋补价值，但食用应适量，且不能替代药物治疗疾病。

2012-10-08 15:29:34