怎样熬中药能达到最佳效果

熬中药达最佳效果，需考虑药材特性、火候、器具、时间及水量等。药物治疗需谨慎，身体出现不适时，应首先寻求医生的意见，避免盲目用药。1.药材特性：如薄荷、砂仁等气味芳香，需后下；附子、乌头等有毒性，要先煎。2.火候控制：一般先用武火煮沸，再用文火慢熬。3.器具选择：以砂锅、陶瓷锅为宜，避免用铁锅、铝锅。4.熬制时间：解表药煎煮15分钟左右；滋补药约40分钟。5.水量掌握：没过药材2-3厘米为宜。总之，熬中药要综合多方面因素，以充分发挥药效。

2013-11-12 18:12:57