脂肪酸值的定义是什么？

脂肪酸值是衡量脂肪酸在特定器官或组织中含量的指标，包括来源、作用、影响等。当身体出现异常时，应赶紧就医，听从医生的指导进行诊治，不宜擅自用药。1.来源：脂肪酸由长的脂肪族碳氢链和羧基组成。2.性质：低级脂肪酸有刺激性气味，高级的多为蜡状固体。3.成分：是许多复杂脂的组成部分。4.能量作用：在氧充足时可氧化分解供能。5.测量意义：反映器官或组织的生理状态。了解脂肪酸值有助于评估身体的代谢和健康状况。

2013-11-24 18:50:52