如何妥善保存生咸鸭蛋

2013-12-02 15:42:12

问题描述:如何妥善保存生咸鸭蛋

医生回答(2)
张彤 主任医师南方医科大学第三附属医院

生咸鸭蛋保存要注意水分、温度、湿度、避光及泥皮状态等。一旦身体出现不适,应立刻就医,遵从医生的指示进行治疗,不宜自行开药。1.水分:防止蛋内水分流失,避免蛋白发黑、咸度增加。2.温度:存放在阴凉处,温度不宜过高。3.湿度:包泥腌制的,保持泥皮湿润。4.避光:避免阳光直接照射。5.环境:放置于干燥、通风良好的地方。做好以上几点,能更好地保存生咸鸭蛋,保证其品质。

2018-08-21 17:28:13
任立存 主治医师淮北口腔医院

您好,这个情况考虑这个在冰箱冷藏室保存就可以的,放盐水里面泡着也是可以的啊,其实这个很好保存,一般是不会变质的

2013-12-02 15:57:12

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