奶酪是否上火

2013-12-07 21:13:24

问题描述:奶酪是否上火

医生回答(1)
张敏 副主任医师中山大学附属第六医院

你好,上火主要是由劳累过度,过多食用辛辣煎炸食品所引起的; 而奶酪是一种发酵的牛奶制品,是通过发酵过程来制作的,营养价值也因此更加丰富,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。 一般不会上火的。

2013-12-07 21:28:24

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