生薏仁和熟薏仁的效果一样吗?

2013-12-12 15:44:13

问题描述:生薏仁和熟薏仁的效果一样吗?

医生回答(2)
刘长燕 副主任医师黑龙江省中医医院南岗分院

您好,薏仁属于偏寒的食物,一般薏仁熟吃比较好,因为炒熟后磨粉吃有利水消肿、健脾去湿,这样的做法和煮着吃是一样的。但炒熟也不能完全消除它的寒性。薏米寒性较大,建议您可以同时搭配一些热性食物,如糯米、熟藕、熟白萝卜、羊肉同使用,对于寒性体质就可以食用。

2018-08-21 09:59:42
黄小琪 药师家庭医生在线合作医院

生薏仁和熟薏仁的效果不一样。二者根据不同体质需要炮制而成。生薏仁性寒,熟薏仁是将生薏仁炒至微黄,意在去其寒。

2013-12-12 15:59:13

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