红皮花生和白皮花生存在哪些区别

2013-12-12 17:12:35

问题描述:红皮花生和白皮花生存在哪些区别

医生回答(2)
史琳娜 副主任医师南方医科大学南方医院

红皮花生和白皮花生在外观、营养成分、食用方式、功效和出油率等方面有区别。身体感到不适时,务必及时就诊,听从医生的建议进行诊治,不要自己擅自用药。1.外观:红皮花生皮为红色,白皮花生皮为白色。2.营养成分:红皮花生铁含量相对较高,白皮花生蛋白质含量略多。3.食用方式:红皮适合煮粥、生吃,白皮适合油炸。4.功效:红皮有补血作用,白皮在补充营养方面表现较好。5.出油率:白皮花生出油率通常高于红皮花生。总之,红皮花生和白皮花生各有特点,可根据需求选择。

2019-12-11 22:58:13
李希弘 医师家庭医生在线合作医院

您好,您说的情况一般的认为还是红皮的更好的,红皮的花生有补血的作用的;白皮的则没有这个功用的

2013-12-12 17:27:35

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