高脂肪低碳水化合物饮食包括哪些食物?

2013-12-12 20:36:25

问题描述:高脂肪低碳水化合物饮食包括哪些食物?

医生回答(2)
陈超刚 主任医师中山大学孙逸仙纪念医院

高脂肪低碳水化合物饮食,常用于特定健康目的,如体重控制或特定疾病管理。适宜的食物选择涵盖动物蛋白质来源,如牛肉、鸭肉、三文鱼,以及蔬菜如菠菜、西兰花,还有富含健康脂肪的食材,比如牛油果、坚果和橄榄油。当身体感到不适时,务必及时就医,听从医生的指示进行诊治,不宜自己随意用药。1.动物蛋白质:牛肉、鸭肉、三文鱼等,提供高质量蛋白质和必需脂肪酸。2.海鲜类:虾、蟹、贝类,富含Omega-3脂肪酸,有益心脏健康。3.蔬菜:菠菜、西兰花、甘蓝,低糖分高纤维,补充维生素和矿物质。4.坚果与种子:核桃、杏仁、亚麻籽,富含健康脂肪和抗氧化物质。5.奶制品:全脂奶酪、酸奶,提供脂肪和蛋白质,注意选择无添加糖的品种。6.油脂:橄榄油、椰子油,适合烹饪,含有单不饱和和中链脂肪酸。遵循高脂肪低碳水化合物饮食时,重点在于选择健康的脂肪来源,同时确保足够的营养平衡,避免过多加工食品。在实施任何饮食计划前,建议咨询医生或营养师,以确保符合个人健康状况和需求。

2018-08-20 12:23:03
张培培 医师潍坊市人民医院

高脂肪低碳水化合物是指高脂肪食物和低碳水化合物食物,不是指一种食物既是高脂肪又是碳水化合物。高脂肪食物有各种油脂,动物肥肉,果仁等,低碳水化合物食物就是不含糖的,或含糖少的,如油脂,蛋白质,蔬菜等

2013-12-12 20:51:25

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