新鲜花生保存不好生芽能否食用

2013-12-13 18:09:37

问题描述:新鲜花生保存不好生芽能否食用

医生回答(2)
陆化 主任医师江苏省人民医院

新鲜花生生芽后能否食用,取决于多个因素,如花生种类、发芽程度、有无霉变、保存环境、自身健康状况等。面对身体的不适,最明智的选择是立即就医,并在医生的指导下进行规范治疗,确保安全有效。1.花生种类:普通花生生芽一般不建议吃,而专门培育的花生芽可食用。2.发芽程度:轻微发芽且无其他异常,少量食用可能无妨;严重发芽不建议吃。3.有无霉变:有霉变则不可食用,霉菌可能产生毒素。4.保存环境:潮湿不洁环境中保存后生芽,不能吃。5.自身健康状况:肠胃敏感者,即使花生芽无异常也应谨慎食用。总之,对于保存不好生芽的新鲜花生,为了健康安全,尽量不要食用。

2019-11-26 18:31:18
贺常见 主治医师中原油田妇幼保健院

你好,如果是因为放置太久而受潮导致的霉变发芽那是绝对不可以的吃的。 如果是人工的发芽,那是没有问题的。可以吃的

2013-12-13 18:24:37

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