请问蚕豆病可以吃黄豆和豆浆吗?

2013-12-14 09:54:13

问题描述:请问蚕豆病可以吃黄豆和豆浆吗?

医生回答(1)
龚峻梅 副主任医师南方医科大学中西医结合医院

你好;蚕豆病是人体缺乏一种酶(G-6-PD)的遗传缺陷性疾病,在食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血。G-6-PD有保护正常红细胞免遭氧化破坏的作用,新鲜蚕豆是很强的氧化剂,当G-6-PD缺乏时则红细胞被破坏而致病。黄豆和豆浆没有影响。蚕豆和蚕豆的生加工品是一定不能吃的。平时多喝水,多锻炼。一旦患病,及早就医,并向医师告知有蚕豆病。

2013-12-14 10:09:13

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