炒菜时什么时候放鸡精比较好

您好，鸡精和味精是相同的调味品，但放入的时间不一样，味精比较容易挥发所以在出锅前放入，鸡精挥发相对较慢，所以提前放入，可以更充分地融化。 一般来说，如果你煮的蔬菜，如果你稍晚些时候加盐可以和鸡精一块放入，然后炒一会儿; 如果你炒莴苣或炖，你可以把把它们放在菜里一起炒随着菜出锅，

2018-08-19 16:43:13

炒菜时菜月经熟了,准备出锅时再放鸡精比较好。因为过早放入鸡精,很容易使鸡精分解成有害物质

2013-12-14 12:01:26