油炸食品怎样吃不上火

2013-12-15 15:50:26

问题描述:油炸食品怎样吃不上火

医生回答(1)
吴礼浩 主任医师广东药科大学附属第一医院

最好还是不要食用油炸食品。油炸类食品主要危害有:1、油炸淀粉导致心血管疾病;2、含致癌物质;3、破坏维生素,使蛋白质变性。油条、油饼、炸鸡腿,晚上看电视时又有炸薯条、炸薯片相伴。

2013-12-15 16:05:26

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