酸奶与发酵乳有何不同？哪一种热量较高？

酸奶和发酵奶在原料、发酵菌种、口感、营养成分和保存方式上有所不同。一般来说，其热量高低取决于具体产品的成分和添加物。若身体出现异常症状，请立刻就诊，根据医生的嘱咐进行治疗，切勿自行用药。1.原料：酸奶主要由牛奶制成；发酵奶原料更广泛，可能包括羊奶等。2.发酵菌种：酸奶通常使用特定菌种；发酵奶菌种多样。3.口感：酸奶相对浓稠；发酵奶口感丰富。4.营养成分：酸奶富含蛋白质和钙；发酵奶营养因种类而异。5.保存方式：酸奶需冷藏；发酵奶有的常温可存。总之，不能简单对比酸奶和发酵奶的热量高低，要具体看产品成分表。购买时应根据个人需求和营养成分选择。

2013-12-15 19:06:47