榨汁机使用:果汁制作对营养的影响探讨

2013-12-16 12:58:18

问题描述:榨汁机使用:果汁制作对营养的影响探讨

医生回答(1)
马文君 主任医师广东省人民医院

使用榨汁机榨果汁有一定好处,如方便快捷获取水果中的部分营养,但也存在一些潜在问题。行用药存在隐患,身体出现不适时,请务必咨询医生,科学治疗。1.营养流失:在榨汁过程中,水果中的膳食纤维可能大量损失,维生素C等易氧化的营养素也会减少。2.糖分浓缩:果汁中的糖分相对集中,过量饮用易导致血糖升高。3.饱腹感降低:缺少膳食纤维的果汁,饱腹感弱,可能导致摄入过多热量。4.口腔锻炼缺失:直接喝果汁,减少了咀嚼过程,对口腔肌肉锻炼不足。5.卫生问题:榨汁机若清洁不彻底,易滋生细菌,影响健康。总体而言,适量饮用鲜榨果汁有益,但不能完全替代吃完整水果。应注意保持榨汁机的清洁,控制饮用量。

2013-12-16 13:13:18

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