问题描述：什么是发性食物
食物“发性”是食疗学的一个特殊概念,正常情况下,每一种食物都有其特有的性味,而食疗营养师正是运用这些性味,通过辨证施膳,来达到治病,防病,调养的目的.如果忽略了食物的这些特性,就能诱发疾病,引动宿疾；如果在生病服药,或病后调养期间,进食了与药相反或与病性相因的食物,就能削弱药力,加重病情.这就是食物的“发性”,这种具有发性的食物,又叫“发物”.
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