陈醋泡姜秋天适宜食用吗?

2013-12-17 09:36:23

问题描述:陈醋泡姜秋天适宜食用吗?

医生回答(1)
张仕年 主任医师江苏省中医院

秋季饮食应遵循古训“秋不食姜”,适量减少姜的摄入,尤其在晚上避免食用。夏季食用姜效果更佳,有助于防暑降温,增强消化功能。然而,对于体质虚寒者,适量食用姜仍有益处,能温中散寒。陈醋泡姜作为一道传统美食,秋季适量食用对身体并无大碍,但需注意控制量,避免过量引起胃肠道不适。自行处理身体不适可能加重病情,及时就医并遵循医生的治疗方案是关键。1.秋季少食姜符合中医养生理念,以减少体内燥热,预防上火。2.对于脾胃虚寒者,适量食用姜可以温暖脾胃,促进消化。3.陈醋泡姜中的醋能中和部分姜的辛辣,降低对胃黏膜的刺激。4.适量食用陈醋泡姜可增进食欲,改善秋季食欲不振的情况。5.过量食用可能导致胃酸过多,引起胃痛、胃胀等不适。陈醋泡姜秋季适量食用无妨,但需注意个人体质和食用量,避免过量引起不适。特别是脾胃虚弱或有胃炎、胃溃疡等胃部疾病的人群,应谨慎食用。

2013-12-17 09:51:23

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