H7N9禽流感期间可否食用鸡蛋？

禽流感H7N9期间，鸡蛋可以食用，但需注意一些事项。包括鸡蛋来源、烹饪方式、个人体质、储存条件和卫生习惯。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。1.鸡蛋来源：确保鸡蛋来自正规、无疫情的养殖场。2.烹饪方式：充分煮熟，杀灭可能存在的病毒，避免半生不熟。3.个人体质：免疫力低下者需谨慎，食用后密切观察身体状况。4.储存条件：低温储存，防止变质和细菌滋生。5.卫生习惯：接触鸡蛋后及时洗手，保持厨房清洁。总之，在禽流感H7N9期间，只要注意上述方面，合理选择和处理鸡蛋，是可以食用的。但仍需保持警惕，关注疫情发展。

2013-12-18 13:24:39