煮的方便面和泡的方便面有危害吗?

2013-12-18 14:52:37

问题描述:煮的方便面和泡的方便面有危害吗?

医生回答(2)
刘喜红 主任医师广州市妇女儿童医疗中心

煮的方便面和泡的方便面在一定程度上可能存在一些潜在危害,主要与营养不均衡、高油高盐、食品添加剂、丙烯酰胺和防腐剂这5个因素有关。若身体出现异常症状,请立刻就诊,根据医生的嘱咐进行治疗,切勿自行用药。1.营养不均衡:其主要成分多为碳水化合物,蛋白质、维生素等含量较少。2.高油高盐:易增加心血管负担,引发高血压等疾病。3.食品添加剂:虽符合标准,但长期大量摄入可能有潜在影响。4.丙烯酰胺:面饼制作过程中可能产生,有一定致癌风险。5.防腐剂:延长保质期,但过量摄入可能对健康不利。总之,方便面可偶尔应急食用,但不应长期作为主要食物来源,保持饮食多样化和均衡更有益健康。

2019-12-01 15:01:59
袁天荣 医师山东大学齐鲁医院

你好!方便面本身并没有危害,只是不能长期食用,因为它营养价值太低,无法满足人体需要。方便面里边有很多添加剂和防腐剂。长期大量吃泡面会增加肝肾负担,导致身体抵抗力下降。平时尽量不要吃泡面。

2013-12-18 15:07:37

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