吃素会不会营养不良

2013-12-18 17:55:12

问题描述:吃素会不会营养不良

医生回答(1)
刘慧平 副主任医师长治市中医院

你好,不会的,吃素也很有营养的,尽管吃素大致分为全素、奶素、蛋素、蛋奶素等,但原则上吃素泛指不吃动物性蛋白质。由于不吃肉,因此可降低并调节体内胆固醇,且不至因吃肉类而摄进过高的尿酸,不至提高肾衰竭及肾结石的发生率。此外,人类体质偏碱性,肉吃太多易使体质变酸性,而增加患病的机会,吃素有助于体质的酸碱中和。 吃素对身体有利的。

2013-12-18 18:10:17

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