冬季有哪些养胃的菜可供选择?

2013-12-19 16:34:40

问题描述:冬季有哪些养胃的菜可供选择?

医生回答(1)
何兴祥 主任医师广东药科大学附属第一医院

冬季养胃的菜有不少,如鱼肉、蔬菜、水果、谷类、菌类等。一旦身体出现不适,应立刻就医,遵从医生的指示进行治疗,不宜自行开药。1.鱼肉:冬季食用鱼肉有助于养胃,像草鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸,能减轻胃的负担;带鱼肉质细嫩,其营养成分易于消化吸收;鳟鱼富含维生素和矿物质,可滋养胃部。2.蔬菜:韭菜能温中开胃,增强胃动力;南瓜性温,可保护胃黏膜;山药健脾益胃,促进消化;洋葱能刺激胃肠蠕动,改善消化功能;胡萝卜富含胡萝卜素,有益胃健康。3.水果:桂圆可补心脾、益气血,对胃有一定滋养作用;红枣能健脾和胃;樱桃富含铁元素,可增强胃的抵抗力。4.谷类:大米煮成粥,温和养胃;糯米有补中益气的功效;红薯富含膳食纤维,促进胃肠蠕动。5.菌类:平菇含有多种氨基酸和矿物质,可调节胃肠功能;猴头菇能助消化、利五脏。总之,冬季选择合适的养胃菜,有助于保持胃部健康。但需注意饮食均衡,避免暴饮暴食。

2013-12-19 16:49:40

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