烂水果为何被视为有害?

2013-12-19 16:53:52

问题描述:烂水果为何被视为有害?

医生回答(1)
陈超刚 主任医师中山大学孙逸仙纪念医院

烂水果有毒是因为其会产生多种有害物质,食用后可能危害健康,严重时需就医。当身体感到不适时,务必及时就医,听从医生的指示进行诊治,不宜自己随意用药。1.微生物滋生:水果腐烂后,易滋生细菌、霉菌等微生物,如青霉、黄曲霉,它们产生的毒素会损害身体。2.化学反应:会发生一系列化学反应,产生有害代谢产物。3.营养流失:水果腐烂部分的营养成分流失,剩余部分营养价值降低。4.扩散影响:即使去除腐烂部分,有害成分也可能扩散到看似完好的部位。5.农药残留:本身残留的农药可能在腐烂过程中发生变化,产生更有害的物质。总之,为了身体健康,应避免食用烂水果。

2013-12-19 17:08:52

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