陈醋泡黑豆要多长时间才能吃？

时间看自己的口味，一般3-7天即可。首先准备原料：黑豆半斤.黄米醋一斤半或者是750ML.（醋一定要选用纯粮酿造的醋）将黑豆下锅，中火翻炒，或者放足够的水以中火煮，到表皮爆开（重要），停火。待黑豆晾凉后，将黑豆取出，放入玻璃瓶内，倒入黄米醋，全部浸入为止，将玻璃瓶盖密封好，放置与冰箱内或者阴凉处储存，待到黑豆膨胀之时便可食用，一般为两天时间。中途若发现醋被吸收了大半可加醋，直到吸收满为止。

2013-12-19 19:44:14