保护心血管的食物有哪些？

1、山药:其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。2、芹菜:含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。 3、山楂:可加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低血胆固醇，促进脂肪代谢。 4、玉米:含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管，对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。 5、葱蒜:洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。

2013-12-19 20:02:12