哪些食物和水果适合补铁?

2013-12-19 20:08:22

问题描述:哪些食物和水果适合补铁?

医生回答(2)
李缨 副主任医师北京宣武医院

补铁时,选择富含铁质的食物和水果至关重要。常见的补铁食物包括红肉、禽肉、鱼类、豆类、坚果以及绿叶蔬菜。水果中,富含铁质的有樱桃、黑莓、葡萄干和干枣。同时,摄入富含维生素C的食物,如柑橘、草莓和西红柿,有助于提高铁的吸收率。身体健康为重,一旦感到不适,应及时就医,避免自行诊断用药带来的风险。1.红肉:牛肉、羊肉和猪肉等红肉含有丰富的血红素铁,吸收率高。2.禽肉和鱼类:鸡肉、鸭肉以及各种深海鱼也是良好的铁质来源。3.豆类和坚果:扁豆、豆腐、黑豆和核桃等,虽含非血红素铁,但依然有益。4.绿叶蔬菜:菠菜、甘蓝和羽衣甘蓝等绿叶蔬菜富含非血红素铁。5.水果:樱桃、黑莓、葡萄干和干枣不仅含铁,还富含抗氧化剂。6.维生素C辅助吸收:柑橘、草莓和西红柿等富含维生素C的食品,能显著提升铁的吸收效率。通过合理搭配上述食物,不仅能有效补铁,还能增强整体营养吸收,维持身体健康。记得在医生指导下调整饮食,确保营养均衡。

2018-08-12 10:00:31
王燕 医师山东省中医院

吃瘦肉和猪肝和血补充铁和多吃蔬菜和水果补充维生素c促进铁的吸收.严重贫血需要输血治疗.

2013-12-19 20:23:22

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