哪些食品添加剂是对人体有危害的?

2013-12-20 21:56:13

问题描述:哪些食品添加剂是对人体有危害的?

医生回答(1)
杨力 主任医师南方医科大学珠江医院

1 甜味剂、防腐剂: 大多存在于:蜜饯、果脯、山楂羹、茶饮料、易拉罐装碳酸饮料。危害:有可能致癌。2 色素:大多存在于:酱卤类制品、灌肠类制品、休闲肉干制品、五彩糖。危害:长期食入含有着色剂的食品后,人体健康会受到影响,过量的污染物还会对人体主要脏器造成损害。尤其对儿童的健康发育会有一定的危害。3 过氧化苯甲酰大多存在于:面粉。危害:过量使用过氧化苯甲酰会使面粉中的营养物质受到破坏,还会产生苯甲酸,苯甲酸需在肝脏中进行分解,过量食用对肝脏功能会有不同程度的损害。

2013-12-20 22:11:13

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