服用维生素C时的饮食禁忌有哪些

服用维生素C时，有些食物可能会影响其吸收或产生不良反应。需注意海鲜、动物肝脏、牛奶、鸡蛋和黄瓜。若出现不适，应及时就医。行用药存在隐患，身体出现不适时，请务必咨询医生，科学治疗。1.海鲜：如虾、蟹等，其中的砷元素可能与维生素C反应生成有毒物质。2.动物肝脏：富含铜、铁等金属离子，会加速维生素C的氧化。3.牛奶：其中的维生素B?具有氧化性，与维生素C同服会影响吸收。4.鸡蛋：蛋黄中的胆固醇会影响维生素C的消化和吸收。5.黄瓜：含有维生素C分解酶，会破坏维生素C的结构。总之，在服用维生素C期间，要留意饮食搭配，以充分发挥其作用。

2013-12-21 18:08:58