老婆坐月子想喝乌鸡汤,该如何制作?

2013-12-22 09:14:07

问题描述:老婆坐月子想喝乌鸡汤,该如何制作?

医生回答(2)
侯红瑛 主任医师中山大学附属第三医院

制作适合产妇的乌鸡汤,要注意食材处理、调味、烹饪方式等。包括选鸡、备料、烹饪、调味、火候控制。健康无小事,身体不适切莫忽视。及时就医,根据医生指导进行治疗,早日恢复健康。1.选鸡:挑选新鲜、健康的乌鸡。2.备料:准备适量葱姜、花椒、大料等。3.处理:乌鸡洗净,用热水烫一下去腥。4.烹饪:锅中放油,葱姜炝锅,翻炒乌鸡后加水。5.调味:适量放盐,注意少放其他调料。6.火候控制:先用大火烧开,再转小火慢炖。按照以上步骤,就能为产妇做出营养美味的乌鸡汤。

2018-08-25 11:49:26
武皓 医师山东大学齐鲁医院

:鸽子汤最好不要喝,补过了不太好,多喝点鱼汤会下奶.而且要煮的同牛奶一样浓,没鱼肉了喝下好吸收,鸡汤不能太肥否则会泻

2013-12-22 09:29:07

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