虾皮氨味大还能食用吗？

虾皮如果出现氨味，通常不建议食用。这可能意味着虾皮已变质，食用有健康风险。当身体出现异常时，应赶紧就医，听从医生的指导进行诊治，不宜擅自用药。1.变质原因：虾皮富含蛋白质，存放不当易滋生细菌导致变质产生异味。2.健康危害：食用变质虾皮可能引发急性胃肠炎，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。3.正常气味：新鲜虾皮可有轻微腥味，这是正常的。4.辨别方法：通过观察虾皮的颜色、形态，闻其气味综合判断是否变质。5.保存方式：应将虾皮存放在干燥、通风、低温的环境中，以延长保质期。总之，为了健康着想，虾皮有氨味时最好不要食用。

2018-08-15 11:27:59

您好：那应该是存放的方式不对，导致味变，为安全起见，建议您丢到买新的，改变一下存放方式，开放式的存放。

2013-12-22 15:34:58