吃了鱼胶炖党参，红枣为啥全身发热

1．一般花胶用冷水浸过夜。 　　2．将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。 　　3．花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。 　　4．煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。 　　

2013-12-22 23:18:37