牛奶属于碱性食品吗

牛奶属于碱性食品，包括酸奶。食品酸碱性的划分并非依据其本身的pH值或味道，而是根据其在人体代谢后的产物性质来定。当身体出现异常时，应赶紧就医，听从医生的指导进行诊治，不宜擅自用药。1.食物酸碱性的判定：主要看其在人体消化吸收和代谢后所产生的物质是酸性还是碱性。2.酸性食物：如肉类、蛋类等，代谢后产生酸性物质。3.碱性食物：像蔬菜、水果、牛奶等，代谢产物多为碱性。4.牛奶的成分：富含蛋白质、钙等营养成分，对健康有益。5.对人体的作用：有助于维持人体的酸碱平衡，增强骨骼健康。总之，牛奶是碱性食品，适量饮用对身体有益。但需注意个体差异和饮用量。

2013-12-23 18:49:53