三高可以吃鸽子吗？

三高就是：高血压、高血脂、高血糖。鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，鸽肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，以及人体正常生命必须的碳水化合物。长期食用可能造成孕妇回奶。鸽子肉的脂肪含量仅为73%，低于其他肉类，是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。对于三高患者可以吃鸽子肉，但不建议经常吃，以防高蛋白吸收不良。

2013-12-24 10:35:13