食用黄豆的益处有哪些

黄豆营养丰富，常食用黄豆对健康有益。但对黄豆过敏者应避免食用。药物治疗需谨慎，身体出现不适时，应首先寻求医生的意见，避免盲目用药。1.补充蛋白质：黄豆富含优质蛋白质，有助于维持身体正常机能。2.调节血脂：能降低胆固醇，对心血管健康有益。3.改善肠道功能：其膳食纤维可促进肠道蠕动，预防便秘。4.抗氧化：含有的维生素E等成分有抗氧化作用，延缓衰老。5.稳定血糖：其膳食纤维有助于控制血糖上升速度。适量食用黄豆对身体有诸多好处，但要注意饮食均衡，不可单一依赖。

2013-12-24 20:07:28