乙肝患者在饮食方面有哪些注意事项和禁忌？

乙肝患者饮食需格外注意，良好的饮食有助于病情控制。应保持均衡饮食，规律作息，避免劳累，定期复查。面对身体不适，切勿拖延，应立即就医并遵循医嘱，安全有效地恢复健康。1.控制脂肪摄入：避免食用油炸食品、动物内脏等高脂肪食物，以防加重肝脏负担。2.优质蛋白适量：如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类，利于肝细胞修复。3.充足碳水化合物：可选择米饭、面条等，但要控制总量，避免肥胖。4.丰富维生素和矿物质：多吃新鲜蔬菜水果，如橙子、菠菜等。5.严禁饮酒：酒精会损害肝细胞，加重病情。6.避免食用发霉食物：含黄曲霉素，有致癌风险。7.控制糖分摄入：以防引发脂肪肝。总之，乙肝患者饮食要科学合理，这对病情稳定很重要。

2013-12-25 07:43:24